Evite el uso de utensilios de cocina.

1. Evite el uso de palillos de bambú pintados o tallados. La pintura aplicada a los palillos contiene sustancias químicas como plomo y benceno, que son perjudiciales para la salud. Los palillos de bambú tallados pueden parecer hermosos, pero son propensos a la suciedad y las bacterias, lo que los hace difíciles de limpiar.
2. Evite el uso de porcelana de varios colores como ingredientes. Lo mejor es envasar los ingredientes en cristalería. La porcelana colorida contiene sustancias patógenas y cancerígenas como el plomo y el benceno. A medida que la porcelana coloreada envejece y se descompone, el radón del pigmento del patrón contamina los alimentos y es perjudicial para la salud humana.
3. Evite hervir las judías verdes en una olla de hierro. Debido a la presencia de taninos elementales en los frijoles mungo, se pueden formar taninos negros cuando se exponen al hierro en condiciones de alta temperatura, lo que hace que la sopa de frijol mungo se vuelva negra y tenga un olor especial. Esto no sólo afecta al apetito y al gusto, sino que también es perjudicial para el cuerpo humano.
4. Evite hervir la medicina tradicional china en ollas de acero inoxidable o hierro. Debido a la presencia de diversos alcaloides y sustancias bioquímicas en la medicina tradicional china, puede sufrir diversas reacciones químicas con el acero inoxidable o el hierro en condiciones de calentamiento, lo que provoca fallos del fármaco e incluso cierta toxicidad.
5. No utilice madera de ciprés negro ni madera olorosa como tablas de cortar. La madera de Wubai contiene olores y sustancias tóxicas. Usarlo como tabla de cortar no solo contamina los platos, sino que también provoca fácilmente vómitos, mareos y dolor abdominal. Por lo tanto, los materiales de madera preferidos para las tablas de cortar populares son la madera de frutos blancos, la jabonosa, el abedul y el sauce.